เครื่องตัดเค้ก
ผู้ผลิตเครื่องตัดเค้กมืออาชีพ
Pinchain ผลิตเครื่องตัดเค้กสำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร ห้องครัวการผลิตส่วนกลาง ผู้ผลิตขนมหวานแช่แข็ง และไลน์เบเกอรี่อัตโนมัติ อุปกรณ์ของเราได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอของชิ้นส่วน ประสิทธิภาพการตัด รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ และมาตรฐานการผลิตสำหรับการดำเนินงานที่มีปริมาณปานกลาง- และสูง-
ทำไมถึงเลือกพินเชน
การประยุกต์ใช้งาน-การเลือกอุปกรณ์ตาม
เค้กแต่ละชนิดต้องใช้วิธีการตัดที่แตกต่างกัน วิศวกรของเราจะประเมินอุณหภูมิผลิตภัณฑ์ ปริมาณครีม สิ่งเจือปน การตกแต่งพื้นผิว ความหนาแน่น รูปร่าง และขนาดชิ้นส่วนที่ต้องการ ก่อนที่จะแนะนำใบเลื่อย การหั่นแนวนอน หรือเทคโนโลยีการตัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง
เทคโนโลยีการตัดที่หลากหลาย
Pinchain จำหน่ายระบบการตัดเค้กแบบกลไกและแบบอัลตราโซนิกสำหรับเค้กทรงกลม เค้กสี่เหลี่ยม เค้กแผ่น สวิสโรล เค้กหลายชั้น ผลิตภัณฑ์มูส ชีสเค้ก ขนมหวานแช่แข็ง ขนมปัง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่คล้ายกัน
ความสามารถทางวิศวกรรมแบบกำหนดเอง
ขนาดเครื่องจักร โปรแกรมการตัด ความกว้างของสายพานลำเลียง โครงสร้างใบมีด เครื่องมืออัลตราโซนิก ระบบกำหนดตำแหน่ง หน่วยใส่กระดาษ การป้องกันความปลอดภัย และ-อินเทอร์เฟซสายการผลิต สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการของโรงงานโดยเฉพาะได้
การผลิต-การบูรณาการสายการผลิต
เครื่องตัดเค้กสามารถเชื่อมต่อกับการป้อน การวางตำแหน่ง การลำเลียง การใส่กระดาษ การจัดการถาด การรวบรวม การทำความเย็น การแช่แข็ง และอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์เพื่อรองรับการผลิตอย่างต่อเนื่อง
ประเภทเครื่องตัดเค้ก
Pinchain มีการกำหนดค่าเครื่องตัดเค้กหลายแบบสำหรับผลิตภัณฑ์ รูปแบบการตัด กำลังการผลิต และข้อกำหนดด้านระบบอัตโนมัติที่แตกต่างกัน
เครื่องตัดเค้กใบเลื่อย:ออกแบบมาสำหรับการแบ่งส่วนเค้กทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมที่มีการตัดเชิงกลที่มั่นคง—ขนาดใบมีด ตำแหน่ง และความจุที่กำหนดค่าได้ตามเส้นผ่านศูนย์กลางเค้ก ขนาดถาด และปริมาณชิ้นส่วน
เครื่องตัดสวิสโรล:พัฒนาขึ้นสำหรับการตัดโรลเค้กอย่างต่อเนื่อง—ตัวกั้นแบบปรับได้ ช่วงการตัด ความเร็วสายพานลำเลียง และระบบการป้อนเพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอ การจ่ายออกอย่างเป็นระเบียบ และการผลิตที่มั่นคง
เครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิก:ใช้การสั่นสะเทือนความถี่สูง-เพื่อแยกผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่ม เหนียว หรือเป็นชั้นโดยลดการเสียรูปและเกิดการสะสมตัวของวัสดุน้อยลง เหมาะสำหรับมูส ชีสเค้ก เค้กครีม เค้กแช่แข็ง ของหวานหลายชั้น และนูกัต
เครื่องตัดม้วนเค้กอัลตราโซนิก:รวมการป้อนม้วนอย่างต่อเนื่องเข้ากับการตัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงเพื่อความหนาของชิ้นที่แม่นยำและพื้นผิวที่สะอาด—ผสานรวมกับหน่วยการทำความเย็น/แช่แข็งต้นน้ำและการจัดเรียง/บรรจุภัณฑ์ปลายน้ำ
เครื่องตัดเค้กแนวนอน:แบ่งฐานเค้กออกเป็นชั้นๆ เท่ากันสำหรับใส่ครีมหรือเรียงซ้อน เหมาะสำหรับเค้กสปันจ์ ชิฟฟ่อน และแซนวิช โดยสามารถเลือกจำนวนชั้น ความสูงของการตัด และระยะห่างของใบมีดได้
เครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิก Dual-สถานี:สถานีปฏิบัติการสองแห่งรองรับการโหลดและการตัดแบบสลับกันเพื่อลดเวลาว่างและเพิ่มผลผลิต กำหนดค่าได้สำหรับรูปทรงและรูปแบบที่หลากหลายสำหรับโรงงานเบเกอรี่และขนมหวานแบบรวมศูนย์
เครื่องตัดกระดาษอัตโนมัติอัลตราโซนิก:ผสานรวมการตัดอัลตราโซนิกเข้ากับการแทรกกระดาษอัตโนมัติระหว่างส่วนต่างๆ ช่วยลดการจัดการด้วยมือ ปรับปรุงการแยกส่วน และสนับสนุนการเปลี่ยนจากการตัดไปสู่บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมาตรฐาน
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
ข้อมูลจำเพาะต่อไปนี้แสดงถึงช่วงการกำหนดค่าที่มีอยู่ พารามิเตอร์สุดท้ายถูกกำหนดตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และการผลิต
|
รายการ |
การกำหนดค่าที่มีอยู่ |
|
หมวดหมู่สินค้า |
เครื่องตัดเค้ก |
|
เทคโนโลยีการตัด |
ใบเลื่อย, ใบมีดแนวนอน, การตัดอัลตราโซนิก |
|
อุปกรณ์ที่มีอยู่ |
เครื่องตัดเค้ก, เครื่องตัดม้วน, เครื่องตัดแนวนอน, เครื่องตัดสถานีคู่-, เครื่องตัดกระดาษ |
|
รูปร่างของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม |
รูปร่างกลม สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม ทรงกระบอก และกำหนดเอง |
|
รูปแบบการตัด |
ชิ้น ส่วน ส่วน ชั้น แถบ บล็อก และรูปร่างที่ตั้งโปรแกรมไว้ |
|
การให้อาหารผลิตภัณฑ์ |
การโหลดด้วยตนเอง การป้อนสายพานลำเลียง หรือการป้อนอัตโนมัติ |
|
การควบคุมการเคลื่อนไหว |
เซอร์โวมอเตอร์และการควบคุมการเคลื่อนไหวแบบตั้งโปรแกรมได้ |
|
ระบบควบคุม |
PLC พร้อมอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัส |
|
พารามิเตอร์การตัด |
ตำแหน่งการตัดที่ตั้งโปรแกรมได้ ความเร็ว และขนาดชิ้นส่วน |
|
ความกว้างของสายพานลำเลียง |
ปรับแต่งตามขนาดผลิตภัณฑ์ |
|
กำลังการผลิต |
ปรับแต่งตามผลิตภัณฑ์และรูปแบบการตัด |
|
วัสดุเครื่อง |
อาหาร-โครงสร้างเหล็กสเตนเลสแบบสัมผัส |
คุณสมบัติและข้อดีที่สำคัญ
ความแม่นยำในการตัดสูง:การควบคุมการเคลื่อนไหวของเซอร์โวรวมกับเส้นทางการตัดที่ปรับให้เหมาะสมช่วยให้ได้ขนาดชิ้นส่วนที่ทำซ้ำได้สำหรับเค้กที่มีขนาดและรูปร่างต่างกัน การตัดที่แม่นยำช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอ บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน และลดการสูญเสียวัสดุ
ลักษณะผลิตภัณฑ์ที่สะอาด:ระบบใบมีดแบบกลไกและเทคโนโลยีการตัดแบบอัลตราโซนิกได้รับการคัดเลือกตามคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยรักษาพื้นผิวการตัดที่สะอาด ในขณะเดียวกันก็ลดการเสียรูป เศษหรือการกระจัดของครีมให้เหลือน้อยที่สุด
ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ที่ยืดหยุ่น:อุปกรณ์นี้สามารถแปรรูปสปันจ์เค้ก เค้กมูส ชีสเค้ก สวิสโรล เค้กหลายชั้น ขนมหวานแช่แข็ง เค้กแผ่น แซนด์วิช ขนมอบ และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่นๆ โปรแกรมการตัดสามารถปรับให้เข้ากับขนาดของผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดส่วนต่างๆ ได้
ระบบอัตโนมัติอัจฉริยะ:การควบคุม PLC พร้อมการทำงานของหน้าจอสัมผัสทำให้การเลือกสูตรอาหาร การปรับพารามิเตอร์การผลิต การวินิจฉัยข้อผิดพลาด และการตรวจสอบอุปกรณ์ทำได้ง่ายขึ้น โมดูลระบบอัตโนมัติเสริมช่วยลดการแทรกแซงด้วยตนเองและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
การออกแบบเครื่องจักรที่ถูกสุขลักษณะ:ส่วนประกอบที่สัมผัสอาหาร-ผลิตจากสเตนเลสเกรดอาหาร-ที่มีพื้นผิวเรียบและโครงสร้างที่เข้าถึงได้ ซึ่งช่วยให้การทำความสะอาดตามปกติและการบำรุงรักษารายวันทำได้ง่ายขึ้น ช่วยสนับสนุนสภาพแวดล้อมการผลิตอาหารที่ถูกสุขลักษณะ
บูรณาการกับสายการผลิตได้ง่าย:เครื่องจักรสามารถทำงานได้อย่างอิสระหรือบูรณาการเข้ากับระบบทำความเย็นขั้นต้นน้ำ การแช่แข็ง การลำเลียง การวางตำแหน่ง การใส่กระดาษ การรวบรวม การจัดการด้วยหุ่นยนต์ และระบบบรรจุภัณฑ์ ซึ่งสนับสนุนการอัพเกรดระบบอัตโนมัติในโรงงานในอนาคต
การใช้งานทั่วไป
เครื่องตัดเค้ก Pinchain ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเบเกอรี่ ซึ่งการควบคุมปริมาณชิ้นส่วนที่สม่ำเสมอ ลักษณะของผลิตภัณฑ์ และประสิทธิภาพการผลิตเป็นสิ่งสำคัญ
ผู้ผลิตขนมหวานแช่แข็ง
การตัดเค้กแช่แข็ง เค้กไอศกรีม ผลิตภัณฑ์เซมิเฟรดโด และของหวานแช่เย็นอย่างแม่นยำ ขณะเดียวกันก็รักษาขอบของผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและการจัดการผลิตภัณฑ์ที่มั่นคง
ครัวการผลิตกลาง
การแบ่งส่วนมาตรฐานสำหรับการเตรียมอาหารแบบรวมศูนย์สำหรับร้านค้าปลีก ร้านอาหาร โรงแรม สายการบิน ซูเปอร์มาร์เก็ต และการจัดเลี้ยงต่างๆ
เครือเบเกอรี่เชิงพาณิชย์
ขนาดชิ้นส่วนที่สม่ำเสมอช่วยรักษาการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกันในโรงงานผลิตและร้านค้าปลีกหลายแห่ง

ความท้าทายด้านการผลิตและแนวทางแก้ไขของเรา
|
ความท้าทายด้านอุตสาหกรรม |
โซลูชั่นพินเชน |
|
เค้กเนื้อนุ่มเสียรูประหว่างการตัด |
เทคโนโลยีการตัดแบบอัลตราโซนิกช่วยลดการบีบอัดและรักษาโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ |
|
ครีมเกาะติดกับใบมีดธรรมดา |
การสั่นสะเทือนอัลตราโซนิกความถี่สูง-ช่วยลดการยึดเกาะของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก |
|
ขนาดส่วนที่ไม่สม่ำเสมอ |
การวางตำแหน่งเซอร์โวและเส้นทางการตัดที่ตั้งโปรแกรมได้ช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอของมิติ |
|
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์หลายรายการ |
การจัดเก็บสูตรอาหารทำให้สามารถสลับระหว่างผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว |
|
ความต้องการแรงงานสูง |
การลำเลียง การวางตำแหน่ง และการใส่กระดาษอัตโนมัติช่วยลดการจัดการแบบแมนนวล |
|
ประสิทธิภาพการผลิตต่ำ |
การกำหนดค่าการผลิตอย่างต่อเนื่องรองรับปริมาณงานที่สูงขึ้น |
|
การรวมสายการผลิตที่ยากลำบาก |
อินเทอร์เฟซที่ปรับแต่งได้ทำให้การเชื่อมต่อกับอุปกรณ์เบเกอรี่ที่มีอยู่ง่ายขึ้น |
|
การขยายกำลังการผลิตในอนาคต |
การออกแบบอุปกรณ์แบบโมดูลาร์รองรับการอัพเกรดการผลิตในภายหลัง |
การผลิตและการควบคุมคุณภาพ
อุปกรณ์ที่เชื่อถือได้เริ่มต้นด้วยการผลิตที่มีระเบียบวินัยและการจัดการคุณภาพอย่างเป็นระบบ เครื่องตัดเค้กทุกเครื่องผลิตภายใต้ขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐานเพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรในการปฏิบัติงาน-ในระยะยาว
การตรวจสอบวัสดุที่เข้ามา
มีการตรวจสอบเหล็กกล้าไร้สนิม เซอร์โวมอเตอร์ รางนำ อุปกรณ์ไฟฟ้า ระบบอัลตราโซนิก เซ็นเซอร์ ส่วนประกอบเกี่ยวกับนิวแมติก และตู้ควบคุมก่อนเข้าสู่การผลิต เพื่อตรวจสอบข้อกำหนดเฉพาะและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ
การผลิตที่แม่นยำ
การตัดด้วยเลเซอร์, เครื่องจักรกลซีเอ็นซี, การเชื่อมที่แม่นยำ, การตรวจสอบความถูกต้องของเครื่องจักร และการประกอบที่มีการควบคุม ช่วยรักษาความแม่นยำของโครงสร้างและประสิทธิภาพของเครื่องจักรที่มั่นคงตลอดวงจรการผลิตที่ยาวนาน
การตรวจสอบการประกอบ
ระบบส่งกำลังทางกล หน่วยควบคุมการเคลื่อนไหว สายไฟ ระบบนิวแมติก และอุปกรณ์ความปลอดภัยได้รับการตรวจสอบในระหว่างการประกอบเพื่อให้แน่ใจว่าทุกระบบย่อยทำงานได้อย่างถูกต้องก่อนการทดสอบเดินเครื่อง
การทดสอบประสิทธิภาพการทำงาน
เครื่องจักรแต่ละเครื่องผ่านการทดสอบการปฏิบัติงานที่ครอบคลุม รวมถึงความแม่นยำในการตัด การวางตำแหน่งเซอร์โว ประสิทธิภาพอัลตราโซนิค (ถ้ามี) การซิงโครไนซ์สายพานลำเลียง ตรรกะการควบคุม การเชื่อมต่อด้านความปลอดภัย และความเสถียรโดยรวมของเครื่องจักร
การทดสอบการยอมรับจากโรงงาน (FAT)
ก่อนจัดส่ง ลูกค้าอาจขอการทดสอบการยอมรับของโรงงานเพื่อตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์โดยใช้ขั้นตอนการทดสอบที่ตกลงกันไว้ สามารถจัดเตรียมรายงาน FAT บันทึกการปฏิบัติงาน และเอกสารการตรวจสอบเพื่อยืนยันโครงการได้
การตรวจสอบการจัดส่ง
การตรวจสอบขั้นสุดท้ายครอบคลุมถึงรูปลักษณ์ของเครื่องจักร ประสิทธิภาพการทำงาน ระบบไฟฟ้า อุปกรณ์เสริม อะไหล่ เอกสาร บรรจุภัณฑ์ และการเตรียมการขนส่งเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์มาถึงพร้อมสำหรับการติดตั้ง
ความสามารถของโรงงาน
Guangdong Pinchain Machinery Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 ตั้งอยู่ในศูนย์การผลิตอัจฉริยะเทคโนโลยีขั้นสูง CIMC- ระดับประเทศของ Foshan องค์กรครอบคลุมพื้นที่โรงงาน 12,000 ตารางเมตร พร้อมด้วยสภาพแวดล้อมที่สวยงามและการคมนาคมสะดวก - ห่างจากสถานีรถไฟ Guangzhou South เพียง 5 กิโลเมตร ในฐานะองค์กรด้านการวิจัยและพัฒนาและการผลิตระดับมืออาชีพที่อุทิศให้กับอุตสาหกรรมการอบขนม บริษัทให้บริการเทคโนโลยีแบบครบวงจร รวมถึง-การวางแผนโรงงานทั้งหมด การออกแบบทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ การผลิต และการขาย
บริษัทมีวิศวกรอาวุโสระดับชาติหลายคนที่มีประสบการณ์มากกว่าทศวรรษในอุตสาหกรรมการอบขนม ตลอดจนทีมขายที่ครอบคลุมตลาดจีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และยุโรป พวกเขาเสนอ-คุณภาพ ทางวิทยาศาสตร์ และรวดเร็ว-ตอบสนองก่อน-การขาย ใน-การขาย และ-หลังการขาย ด้วยตำแหน่งที่จะเป็นผู้นำด้วยนวัตกรรม บนพื้นฐานของการจัดการที่มีประสิทธิภาพ และมุ่งเป้าไปที่-การพัฒนาที่ขับเคลื่อนด้วยความซื่อสัตย์ บริษัทให้บริการลูกค้าด้วยอุปกรณ์อบขนมขนาดใหญ่และขนาดกลางที่เป็นนวัตกรรม เทคโนโลยี ใช้งานได้จริง และมีประสิทธิภาพ- อย่างต่อเนื่องแก่ลูกค้าอย่างต่อเนื่องซึ่งก้าวทันยุคสมัย

ส่งออก-บรรจุภัณฑ์ป้องกันเกรด:เครื่องจักรได้รับการปกป้องโดยใช้-วัสดุกันความชื้น -การป้องกันการกัดกร่อน การป้องกันการดูดซับ- และลังไม้หรือโครงเหล็กเสริมแรง- ตามขนาดอุปกรณ์และข้อกำหนดในการขนส่ง
การโหลดคอนเทนเนอร์ที่ปรับให้เหมาะสม:ทีมลอจิสติกส์และวิศวกรของเราเตรียมแผนการบรรทุกที่เพิ่มการใช้ตู้คอนเทนเนอร์ให้สูงสุด ในขณะเดียวกันก็รับประกันความปลอดภัยของอุปกรณ์ในระหว่างการขนส่งระหว่างประเทศ
โซลูชั่นการขนส่งทั่วโลก:การขนส่งทางทะเล การขนส่งทางอากาศ การขนส่งทางรถไฟ และโลจิสติกส์ต่อเนื่องหลายรูปแบบสามารถจัดเตรียมได้ตามจุดหมายปลายทาง กำหนดการส่งมอบ และข้อกำหนดของโครงการ
เอกสารการส่งออกที่สมบูรณ์:ใบกำกับสินค้า รายการบรรจุภัณฑ์ ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า คู่มือการใช้งาน เอกสารการติดตั้ง และเอกสารการส่งออกอื่นๆ จัดทำขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการดำเนินพิธีการศุลกากร
การรับรองและการปฏิบัติตามข้อกำหนด
Pinchain มุ่งมั่นที่จะผลิตอุปกรณ์แปรรูปเบเกอรี่ที่ตรงตามข้อกำหนดคุณภาพระดับสากลและอุตสาหกรรมอาหาร
- ระบบการจัดการคุณภาพ ISO 9001
- การปฏิบัติตามข้อกำหนด CE (รุ่นที่ใช้งานได้)
- การทดสอบการยอมรับจากโรงงาน (FAT)
- การสนับสนุนการตรวจสอบบุคคลที่สาม-
คำถามที่พบบ่อย
ในฐานะหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องตัดเค้กและซัพพลายเออร์ที่เป็นมืออาชีพมากที่สุดในประเทศจีน เรามีอุปกรณ์การผลิตชั้นนำระดับโลก-และความสามารถในการผลิตที่แข็งแกร่ง โปรดส่งเครื่องตัดเค้กขั้นสูงขายส่งที่ผลิตในประเทศจีนที่นี่จากโรงงานของเรา
เครื่องตัดเค้กใบเลื่อย, เครื่องตัดสวิสโรล, เครื่องตัดเค้กแบบอัลตราโซนิค