ภาพรวมผลิตภัณฑ์
เครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิกอุตสาหกรรมเชิงพาณิชย์ใช้เทคโนโลยีคลื่นเสียงความถี่สูง-ที่แม่นยำในการหั่นผลิตภัณฑ์ขนมอบหลาย-ที่ซับซ้อน เหนียว และแช่แข็ง ออกแบบมาสำหรับไลน์การอบขนาดกลาง-ถึง-ปริมาณมาก ช่วยลดการลากของใบมีดและรอยเปื้อนครีม ทำให้ได้โปรไฟล์ส่วนที่คมชัดและขายปลีก- โดยไม่ทำลายโครงสร้างของเค้กที่ละเอียดอ่อน
ข้อมูลจำเพาะ
|
แบบอย่าง |
ขนาด (ยาว×กว้าง×สูง) |
ความกว้างใบมีด |
ความจุ/ชม |
แรงดันไฟฟ้า / กำลังไฟ |
น้ำหนัก |
|
พีซี-800B |
1650x1400x1820มม |
610 มม. / 710 มม |
เค้กสี่เหลี่ยม 90-120 ถาด เค้กกลม 600-700 ชิ้น |
220V / 1.5KW |
670กก |
การรวมไซต์และโปรโตคอล Washdown
ทำความสะอาดด่วน 3 นาที:การออกแบบกลไกแบบปลดเร็ว-ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถดำเนินการสุขาภิบาลให้เสร็จสิ้นภายในเวลาไม่ถึง 3 นาทีโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ
เครื่องหมายป้องกัน IP65:กล่องหุ้มระบบไฟฟ้าหลักได้รับการรับรอง-ป้องกันน้ำกระเซ็นและฝุ่น-ระดับ IP65 จึงสามารถจัดการการล้างเบเกอรี่ตามปกติได้อย่างปลอดภัยโดยไม่เสี่ยงต่อไฟฟ้าลัดวงจร
ซิงค์สายอัตโนมัติ:พอร์ต I/O อุตสาหกรรมมาตรฐานประสานความเร็วสายพานลำเลียงกับอุโมงค์ทำความเย็นและเครื่องบรรจุภัณฑ์แนวนอนที่มีอยู่ของคุณได้อย่างราบรื่น
ใบมีดไทเทเนียมการยึดเกาะเป็นศูนย์-:มีดโลหะผสมไทเทเนียมแข็งไม่มี-รูพรุนและ-ไม่ติด ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีการปนเปื้อนข้ามรสชาติ- เมื่อสลับระหว่างชั้นผลไม้ ช็อกโกแลต และครีม
ความแม่นยำในการตัด 0.2 มม.:เซอร์โวมอเตอร์แรงบิดสูง-รับประกันความแม่นยำในการวางตำแหน่งการตัดซ้ำที่บวกหรือลบ 0.2 มม. ซึ่งตรงกับขนาดถาดบรรจุภัณฑ์ของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ
ลูกโซ่นิรภัยและการป้องกันอันตราย
แสง-ม่าน E-หยุดเส้นรอบวง:โซนการตัดด้วยเครื่องจักรได้รับการปกป้องด้วยม่านแสงอินฟราเรดอุตสาหกรรม การเคลื่อนไหวของการหั่นจะหยุดทันทีภายใน 0.1 วินาที หากมือของผู้ปฏิบัติงานทำให้เส้นรอบวงแตก
การแยกคู่แบบนิวเมติกและไฟฟ้า:ประตูบำรุงรักษาหลักมีระบบล็อคแบบกายภาพ- ซึ่งจะตัดพลังงานจลน์ภายในและความถี่เสียงโดยสิ้นเชิงทุกครั้งที่เปิดแผงบริการ
ความถี่อัตโนมัติ-ความปลอดภัยในการปรับแต่ง:เครื่องกำเนิดอัลตราโซนิกดิจิตอลจะตรวจสอบอุณหภูมิของทรานสดิวเซอร์และการเปลี่ยนแปลงโหลดโดยอัตโนมัติ โดยจะปิดวงจรทันทีหากเกิดความผิดปกติของคลื่นเสียงหรือใบมีดเกิดความเสียหาย
การปฏิบัติตามข้อกำหนดการค้าและการจัดส่งทั่วโลก
การทดสอบความเครียด 72 ชั่วโมง:ทรานสดิวเซอร์และเครื่องกำเนิดไฟฟ้าทุกตัวผ่านการทดสอบความเครียดความถี่อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 72 ชั่วโมงภายใต้โหลดก่อนที่จะอนุมัติการจัดส่ง
การตรวจสอบความปลอดภัยของ CE:มีเครื่องหมาย CE ของสหภาพยุโรปครบถ้วน ซึ่งผลิตด้วยไทเทเนียมเกรดอาหาร-และโลหะผสม SUS304 เพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบด้านเครื่องจักรอาหารด้านสุขอนามัยระดับสากล
การคุ้มครองการขนส่งทางทะเล:องค์ประกอบการควบคุมแบบดิจิทัลทั้งหมดถูกปิดผนึกไว้ในห่อฟอยล์สุญญากาศ-ป้องกันไฟฟ้าสถิตย์และความชื้น-พร้อมสารดูดความชื้นทางอุตสาหกรรม และเก็บไว้ในลังไม้อัดปลอดสาร ISPM- 15 ลัง
โรงงานและฮาร์ด-เน้นกำลัง
เส้นเวลาและรอยเท้า:
ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 โดยขยายไปสู่ฐานการผลิตขนาด 12,000 ตารางเมตร ซึ่งตั้งอยู่ในศูนย์กลางอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง-ของ Foshan
ทรัพยากรบุคคล:
พนักงานที่แข็งแกร่งจำนวน 400+ คน รวมถึงแผนกวิศวกรรมเฉพาะที่นำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องจักรอบขนมอาวุโสระดับประเทศ
การปฏิบัติตามข้อกำหนดและทรัพย์สินทางปัญญา:
ดำเนินงานภายใต้ ISO9001 และคำสั่งการผลิตที่เข้มงวดของสหภาพยุโรป
การเข้าถึงทั่วโลกและฐานลูกค้า:
เพิ่มขีดความสามารถให้กับลูกค้าทั่วโลกมากกว่า 3,000 รายด้วยความสามารถในการส่งออกที่เชื่อถือได้ทั่วยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงเหนือ และตลาดต่างประเทศ
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: เครื่องจักรจะจัดการกับการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างระหว่างเปลือกแข็ง (เช่น ฐานบิสกิต) และท็อปปิ้งที่นุ่มเป็นพิเศษ- (เช่น มูส) ได้อย่างไร
ตอบ: ตัวควบคุม PLC จะปรับความเร็วลงของเซอร์โวแนวตั้งแบบไดนามิกตามโปรไฟล์สูตรอาหาร เมื่อใช้ร่วมกับการสั่นของใบมีดความถี่สูง- มันจะตัดผ่านฐานบิสกิตหนาแน่นที่ด้านล่างโดยไม่ขยับหรือฉีกชั้นมูสที่ละเอียดอ่อนด้านบน
ถาม: รอบการบำรุงรักษาและอายุการใช้งานที่คาดหวังของใบมีดไทเทเนียมคือเท่าใด
ตอบ: ใบมีดอัลตราโซนิกไทเทเนียมแข็งทนทานต่อการสึกหรอทางกลจากอาหารอ่อนแทบเป็นศูนย์ และไม่จำเป็นต้องลับคมเป็นประจำ ชุดใบมีดมีอายุการใช้งานที่ออกแบบไว้เกิน 5 ปีภายใต้การทำงานหลาย- กะ โดยต้องมีการสอบเทียบความถี่ดิจิทัลทุกวันผ่านแผงเครื่องกำเนิดไฟฟ้าเท่านั้น
ถาม: เครื่องสามารถรองรับเค้กทรงกลมและคำนวณจำนวนส่วนที่แปรผันได้โดยอัตโนมัติหรือไม่
ก. ใช่. ซอฟต์แวร์นี้มีอัลกอริธึมการหารทางเรขาคณิตแบบฝังตัว ผู้ปฏิบัติงานป้อนเฉพาะเส้นผ่านศูนย์กลางภายนอกและจำนวนชิ้นที่ต้องการ (เช่น 8, 10, 12 หรือ 16 ส่วน) บนหน้าจอสัมผัส และเครื่องสร้างดัชนีแบบหมุน-ในตัวจะวางตำแหน่งเค้กโดยอัตโนมัติ
ถาม: ใบมีดจะรักษาความสะอาดได้อย่างไรในระหว่างดำเนินการผลิตหลายกะ-อย่างต่อเนื่อง
ตอบ: พลังเสียงโดยธรรมชาติของใบมีดจะขับไล่ไขมันและคราบเหนียวที่สูงที่สุด-โดยอัตโนมัติในระหว่างรอบการตัด สำหรับไส้มาร์ชแมลโลว์ที่มีความหนาแน่นสูงหรือไส้คาราเมลบริสุทธิ์- เครื่องสามารถติดตั้งใบมีดอัตโนมัติแบบมีใบมีดนิวแมติก-เพื่อทำความสะอาดขอบระหว่างรอบการทำงานโดยไม่ต้องหยุดการผลิต


